El paté se puede preparar fácilmente en casa.
Y ni siquiera necesitas carne para esto. La base de la merienda pueden ser los frijoles.
El plato resulta tan sabroso y nutritivo que ni siquiera los gourmets experimentados pueden distinguirlo del paté de carne estándar.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta de una deliciosa pasta para untar.
Cómo hacer pasta de frijoles
Coloque 200 gramos de frijoles (hervidos o enlatados) en un recipiente hondo.
Es recomendable utilizar legumbres rojas. Por supuesto, el plato también se puede preparar con frijoles blancos, pero entonces el aspecto del plato no será el más apetitoso.
En un bol con el ingrediente principal hay que poner un queso fundido picado y un huevo cocido picado.
Es recomendable utilizar un par de dientes de ajo, además de tus especias favoritas.
El contenido del recipiente debe procesarse con una batidora de mano.
El resultado es una masa homogénea, que en apariencia y sabor es muy similar al paté de carne.
Si no te gusta la combinación de frijoles con huevos y queso, entonces procede de la siguiente manera: deja el componente principal igual, pero reemplaza los otros dos con nueces y cebollas fritas.
Anteriormente, a los gourmets se les decía cómo preparar tartaletas con arenque.
El experto: Yulia Arkhipova
