Aunque en general eres muy tolerante con las comidas picantes, a veces puedes exagerar con la pimienta.
En este caso, será difícil tocar la comida.
Sin embargo, con la ayuda de algunos trucos se pueden ahorrar alimentos, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en habilidades culinarias de la publicación en línea BelNovosti.
¿Qué secretos serán más útiles?
Agrios
No todo el mundo sabe que el jugo de cítricos ayuda a que la comida sea menos picante. Cualquier fruta servirá para esta tarea. Sin embargo, lo más habitual es utilizar limón o lima.
Esto le dará al plato una nota de sabor interesante.
productos lácteos
Para que el sabor picante sea agradable, basta con añadir cualquier producto lácteo a la receta. También puedes utilizar leche vegetal.
En las cocinas tailandesa e india, por ejemplo, la leche de coco es muy valorada.
Azúcar
Este método original ayudará a que la comida no solo sea menos picante, sino que también mejore su sabor en general. Agrega una pequeña cantidad de azúcar y evalúa periódicamente el resultado.
Anteriormente hablamos de qué trucos te ayudarán a preparar el puré de patatas perfecto .
El experto: Yulia Arkhipova
