Cómo hacer queso crema casero con requesón: el complemento perfecto para los bocadillos: una receta rápida y fácil

29.01.2024 17:53

El queso fundido casero tiene un sabor más delicado y cremoso, complementa bien varios refrigerios y definitivamente complacerá a todos los invitados y miembros de la familia.

Vale la pena señalar que es bastante fácil de preparar.

La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, compartió una receta sencilla.

Ingredientes

  • requesón - 500 g;
  • leche - 120 ml;
  • mantequilla - 30 g;
  • refresco - 0,5 cucharaditas;
  • sal - 1,5 cucharaditas

Además, puedes preparar algunas hierbas aromáticas picadas, que solo harán que el sabor de esta delicia sea más brillante y rico.

Requesón
Foto: © Belnovosti

Cómo hacer queso procesado

Primero, en un tazón debes combinar el requesón con refresco y leche. La masa se debe perforar con una licuadora. Si no tiene ese equipo en su cocina, simplemente muela el requesón a través de un colador y luego mézclelo con el resto de los ingredientes.

La pieza de trabajo se debe transferir a una cacerola y calentar a fuego lento. En este caso, conviene removerlo constantemente con una espátula.

Tan pronto como la masa comience a derretirse, debes agregar la mantequilla y la sal.

Después de otros 5-10 minutos, se puede apagar el fuego.

En este momento, para obtener un sabor más brillante, está permitido mezclar hierbas u otros aditivos. Por ejemplo, puedes utilizar ajo picado.

El producto resultante se debe verter en un molde y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Luego se debe dejar en el frigorífico durante 5-7 horas.

Anteriormente te contamos cómo cocinar deliciosas tartas de queso en el horno.

Olga Kotová Autor: Olga Kotová editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti