En la cocina, las opiniones a menudo están divididas: algunos dicen que es necesario cocinar exactamente "según las reglas", mientras que otros recomiendan tener su propia experiencia.
Proponemos examinar varios mitos que a menudo se discuten en diversos programas culinarios.
Pero no siempre es necesario hacerlo exactamente como aconsejan los chefs de los programas de cocina.
Proponemos examinar este tema con más detalle.
¿Qué reglas culinarias puedes ignorar?
Aquí hay algunas recomendaciones.
- Cuece la pasta en “agua de mar”. Esto significa que el agua debe ser salada, como el agua de mar, pero en realidad con 1 cucharada por cada 4 litros es suficiente.
- No laves los champiñones. Los champiñones sin lavar absorben más el aceite, lo que los hace menos sabrosos.
- El aceite de oliva es para ensaladas, no para freír. Es una cuestión de gustos: mucha gente lo fríe en aceite de oliva.
Anteriormente escribimos sobre cómo hacer albóndigas suecas.
