Los tomates secados al sol tienen un sabor muy interesante y permiten preparar platos y snacks bastante sencillos con el sabor más fresco.
Existe la opinión de que no es tan fácil hacer un espacio en blanco de este tipo, pero esto es solo una opinión.
La experta de la publicación en línea "BelNovosti" Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo hacer tomates secados al sol.
Necesitarás:
- tomates - 2 kg;
- orégano - 50 gramos;
- albahaca - 150 gramos;
- ajo, sal, azúcar y pimienta al gusto.
como cocinar
1. Para esta receta, es mejor elegir una variedad con forma de ciruela. Las frutas deben lavarse y cortarse en dos partes.
2. Picar finamente la albahaca y picar el ajo.
3. Forre una bandeja para hornear con pergamino y coloque las rodajas de tomate.
4. Mezcle las especias secas, agregue la albahaca y el ajo preparados y espolvoree la mezcla uniformemente sobre los tomates.
5. Precalienta el horno a 100 grados centígrados y coloca la bandeja para hornear dentro durante 10 horas sin cerrar bien la puerta.
Cuando los tomates estén listos, es necesario dejarlos enfriar y transferirlos a un frasco de vidrio seco con tapa hermética o guardarlos en un frasco con aceite vegetal.
Anteriormente os contamos cómo hacer gelatina vegetal .
El experto: Yulia Arkhipova
