Los snacks de queso son deliciosos y fáciles de preparar, y casi nadie los rechaza.
Un ejemplo serían las bolas de queso. A menudo se pueden encontrar en los menús de bares y restaurantes.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo preparar correctamente las bolas de queso en casa.
Necesitarás:
- queso (duro) - 300 gr;
- harina - 3 cucharadas. l.;
- huevos - 2 piezas.;
- sal al gusto;
- polvo de hornear - 10 g;
- pan rallado;
- aceite vegetal para freír.
como cocinar
1. Moler el queso rallándolo con un rallador fino.
2. Separar las claras y las yemas. Esta receta sólo requiere proteínas.
3. Batir las claras y la sal hasta obtener una masa esponjosa y luego tamizar la harina mezclada con la levadura en polvo.
4. Revuelva y agregue el queso rallado, amase la masa y forme bolitas no más grandes que una nuez.
5. Enrollar las piezas de trabajo en pan rallado y freír en una gran cantidad de aceite vegetal caliente durante unos 2 minutos.
Anteriormente te contamos cómo hornear auténticas tartas de queso con requesón .
El experto: Yulia Arkhipova
