Los platos de requesón se crean de forma sencilla para el desayuno. Son fáciles de preparar, sabrosos y saciantes al mismo tiempo.
Y no se trata sólo de las habituales tartas de queso o guisos del horno, sino también de albóndigas.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar bolas de masa perezosas.
Necesitarás:
- requesón - 200 gr;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 3 cucharadas. l.;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- sal y azúcar al gusto.
como cocinar
1. Muele el requesón a través de un colador o amasa con un tenedor o muele con una licuadora.
2. Mezclar la masa terminada con huevo, harina, azúcar y sal hasta obtener una masa homogénea.
3. Enrolle la masa formando un cilindro largo y córtela en trozos pequeños, cada uno de los cuales se reboza en harina, después de lo cual se puede congelar en reserva o comenzar a cocinar inmediatamente.
4. Hierva las albóndigas en agua hirviendo a fuego lento durante 5 a 7 minutos después de hervir.
5. Las albóndigas se preparan sin relleno y pueden ser dulces o saladas dependiendo de con qué planees servirlas.
Podría ser una simple crema agria, una salsa a base de ella, mermelada, leche condensada, etc.
Anteriormente te contamos lo fácil que es separar la clara de la yema .
El experto: Yulia Arkhipova
