La ensalada Olivier es un plato bastante popular en Rusia, que a menudo se prepara para días festivos y ocasiones especiales.
Se trata de una suculenta combinación de verduras, carne/jamón hervido y mayonesa, lo que la convierte en un verdadero placer para los invitados y la familia.
Ingredientes de ensalada
Para preparar esta deliciosa ensalada necesitarás estos ingredientes:
- 5-6 patatas – hervidas y cortadas en cubos;
- 4-5 zanahorias: hervir, luego enfriar y rallar con un rallador grande;
- 4-5 pepinos – también cortados en cubos después de lavarlos;
- 200 gramos. guisantes: puede usarlos frescos o congelados;
- 300 gramos. jamón – cortado finamente en tiras;
- 300 gramos. pepinos encurtidos - cortados en cubos pequeños;
- 4-5 huevos – hervir y cortar en cubos;
- 1 cucharada de eneldo finamente picado: esto le dará a la ensalada un aroma fresco;
- sal y pimienta al gusto;
- 200 gramos. mayonesa: úsela a su discreción para darle jugosidad a la ensalada.
Preparación
¡Ahora empieza a cocinar! Primero, hierve las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego déjalas enfriar y córtalas en cubos. Es muy importante que las verduras se enfríen por completo, de lo contrario la ensalada podría quedar empapada.
Luego tome un tazón grande y mezcle con cuidado las verduras hervidas, los pepinos picados, los guisantes y el jamón. Agregue sal y pimienta al gusto. Para conseguir la combinación perfecta de sabores, vierte generosamente de mayonesa y mezcla todo bien.
Entrada
La ensalada Olivier combina bien con pan o picatostes. Puedes adornarlo con eneldo fresco o perejil antes de servir. Este platillo es perfecto para reuniones familiares o reuniones sociales, así que hazlo en grandes cantidades.
La ensalada Olivier es un plato muy sencillo de preparar, pero siempre resulta increíblemente sabroso.
Anteriormente escribimos sobre cómo cocinar un delicioso pilaf .
