El horneado es el principal enemigo de la figura, como todo lo harinoso. Dejemos que los nutricionistas decidan qué tan seguros son los postres a base de sémola a este respecto.
Y te contamos cómo preparar una deliciosa y aromática maná con pera.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, propuso la siguiente receta.
Necesitarás:
- pera - 3 piezas.;
- sémola - 230 gr;
- kéfir - 250 ml;
- mantequilla (mantequilla) - 60 g;
- azúcar - 140 gramos;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- huevos - 2 piezas.;
- polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
- azúcar en polvo.
como cocinar
1. Vierta el kéfir a temperatura ambiente sobre la sémola durante 25-30 minutos, y en este momento corte una pera en rodajas longitudinales y ralle el resto con un rallador grueso.
2. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que queden esponjosos y luego mezclar con la sémola en kéfir.
3. Derretir la mantequilla y, cuando se haya enfriado, verterla en la masa futura, añadir la levadura en polvo y mezclar.
4. Luego agregue las peras ralladas, mezcle, transfiera la masa a una fuente para horno engrasada, decore con peras en rodajas por encima y hornee en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 40-60 minutos.
Cuando esté listo, espolvorea con azúcar glass y sirve.
Anteriormente hablamos de rellenos originales para tortitas.
El experto: Yulia Arkhipova
