Las tartas de queso deben quedar suaves y esponjosas, no deben extenderse por el molde ni ser densas y pesadas.
Para hacer esto, no debe dejarse llevar y agregar ingredientes completamente innecesarios a recetas probadas durante mucho tiempo.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo hacer tartas de queso perfectas.
Necesitarás:
- requesón (con 5% de grasa) - 250 g;
- sal - 20 g;
- azúcar - 20 g;
- sémola - 2/3 cucharadas. yo;
- vanilina.
como cocinar
1. Frote el requesón por un colador, mezcle con sal, azúcar y vainillina hasta obtener una masa homogénea.
2. Cuando esté lista, añadir la sémola y, después de mezclar, cubrir la masa con film transparente. Cuanto más esperes, mejor quedará la masa.
Las recetas contienen recomendaciones de 30 minutos a 2 horas.
3. Luego solo queda formar las tartas de queso, y puedes freírlas en aceite vegetal o hornearlas en el horno.
Anteriormente os contamos qué se puede preparar con col china .
El experto: Yulia Arkhipova
