Este plato resulta tierno y muy esponjoso.
Es fantástico para un delicioso desayuno o una merienda abundante.
Puedes mejorar aún más la delicia si la sirves con nueces, bayas o trozos de fruta.
Ingredientes
Para preparar 2-3 porciones necesitas:
- harina - 60 g;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- huevos - 2 piezas.;
- yogur griego - 150 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Cómo hacer panqueques esponjosos
La harina se debe tamizar y luego combinar con el resto de los ingredientes a granel.
En otro bol, mezcla el yogur con los huevos.
Luego, ambas masas deben combinarse y mezclarse hasta que quede suave.
Después de la masa, debes dejarla reposar durante unos 10 a 15 minutos y luego hornear los panqueques en una sartén caliente. Es mejor cocinar el plato a fuego medio.
Freír la golosina durante 4-5 minutos por cada lado. Antes de servir, los panqueques se pueden decorar con tus ingredientes favoritos.
Anteriormente te contamos cómo hacer sabrosas tortitas de cebolla.
