No todos los niños aceptan comer pescado, aunque sea un filete delicioso. En tales casos, es necesario utilizar un truco para proporcionar sustancias útiles al cuerpo del niño.
Esta receta será apreciada no solo por los niños. Es posible que los adultos estén especialmente encantados.
Te contamos cómo preparar un delicioso soufflé de pescado.
Necesitarás:
- filete de pescado (abadejo o análogos) - 600 g;
- huevo - 2 piezas.;
- leche - 160 ml;
- pan - 3 rebanadas;
- cebollas - 1-2 piezas.;
- sal, pimienta al gusto;
- manteca
como cocinar
1. Cortar el pescado en trozos, picar la cebolla y remojar el pan en leche durante 5 a 10 minutos.
2. Cuando el pan esté listo, exprime y pone todos los ingredientes en un recipiente hondo, agrega un huevo y mantequilla derretida (un par de cucharadas), además de sal y pimienta.
3. Batir con una batidora y esparcir la mezcla terminada en moldes (se pueden utilizar para cupcakes), tratándolos con aceite.
4. Precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea el soufflé por 20 minutos.
Pero si la fuente para hornear es grande, puede que tarde más. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos cómo hacer leche de plátano .
