Lo que comemos determina nuestro bienestar, y, por tanto, los años de nuestra vida dependen de nuestra alimentación.
Dicen que la sopa es el alimento preparado más saludable para el ser humano. Hablemos de una receta que los centenarios preparan todos los días.
Necesitarás:
- zanahoria;
- apio;
- cebolla;
- papa;
- tomates;
- ajo;
- caldo de verduras;
- frijoles;
- cereales;
- sal, especias, orégano y albahaca.
como cocinar
1. Pelar y cortar las verduras en cubos, luego sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite vegetal durante unos tres minutos.
2. Cuando esté listo, agregue las zanahorias a las verduras, luego el apio, las papas y el orégano.
3. Agrega sal y pimienta al gusto, cocina por otros 5-6 minutos y, cuando las patatas y las zanahorias estén blandas, vierte el caldo de verduras.
4. Agregue los tomates y el cereal a la sartén, hierva y cocine sin tapa durante 12 a 15 minutos.
Al servir, decora con perejil fresco.
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