Entre los canapés, sándwiches y otros bocadillos fríos en la mesa navideña, deje espacio para los muffins de requesón con pollo, queso y verduras.
Los invitados seguramente apreciarán el talento culinario y la habilidad de la anfitriona, y la ausencia de harina y grasa no agregará centímetros adicionales al tamaño de la cintura.
Para preparar necesitarás:
- requesón - 200 gr;
- queso - 40 gr;
- filete de pollo - 70 g;
- huevos - 2 piezas.;
- tomates (cereza) - 2 piezas.;
- verduras frescas.
como cocinar
1. Mezcle el requesón con los huevos, muela bien y agregue las hierbas picadas.
2. Hervir el filete de pollo y, una vez frío, cortarlo en trozos pequeños.
3. Moler los tomates y añadirlos a la masa de cuajada junto con el pollo.
4. Rallar aquí el queso en un rallador grueso, mezclar y colocar la masa de cuajada en moldes para muffins.
5. Precalienta el horno a 200 grados y hornea los cupcakes por 25 minutos. ¡Buen provecho!
Anteriormente os contamos cómo guisar deliciosamente repollo .
