Los platos elaborados con carne picada son pocos y, en su mayor parte, no causan deleite cuando se sirven en la mesa navideña. La única excepción es el pollo Kiev.
Las chuletas, las albóndigas y los rollitos de col se reservan desde hace mucho tiempo para los platos cotidianos. Aquí tienes una buena versión de un plato de carne picada: salchichas jugosas y sabrosas.
Necesitarás:
- carne picada (cerdo y pollo) - 500 g cada una;
- mantequilla - 40 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- pimentón, cilantro, pimienta negra y sal al gusto;
- almidón - 1 cucharada. l.;
- refresco - 0,5 cucharaditas.
como cocinar
1. Picar finamente la cebolla y picar el ajo pasándolo por una prensa.
2. Mezcle dos tipos de carne picada y agregue las verduras picadas, la soda, el almidón, la mantequilla, las especias, las especias y la sal.
3. Amasar bien la carne picada, batirla y meter en el frigorífico una hora.
4. Luego formamos las salchichas, las ponemos en una fuente para horno, precalentamos el horno a 220 grados y cocinamos las salchichas durante 20 minutos.
Anteriormente te contamos qué cocinar con patatas para la mesa navideña.
