Prepara una elegante y original ensalada “Gems” para la mesa de Año Nuevo. Sin duda competirá con el aburrido Olivier.
Los ingredientes son simples y asequibles.
Necesitarás:
- patatas - 3 piezas.;
- huevos - 3 piezas.;
- queso - 100 gramos;
- palitos de cangrejo - 200 gr;
- pescado rojo (salado) - 200 g;
- caviar rojo - 2 cucharadas. l.;
- hierbas frescas para decoración;
- mayonesa.
como cocinar
1. Hervir los huevos duros, las patatas asadas y pelarlas. No descongelamos palitos de cangrejo.
2. La ensalada debe quedar aireada, así que ralla todos los ingredientes directamente en la ensaladera. Primero ralla las patatas. Muélelo en un rallador grueso y luego aplica una rejilla de mayonesa.
3. A continuación, rallar los huevos con un rallador fino y nuevamente la mayonesa.
4. Luego rallar el queso en un rallador fino, aplicar una capa de mayonesa y rallar palitos de cangrejo encima.
En el centro formamos un círculo con trozos de pescado rojo, lo decoramos con caviar rojo y hierbas frescas.
Dejar enfriar y servir: ¡buen provecho!
Anteriormente os contamos cómo salar una ensalada de verduras .
