Los nutricionistas recomiendan comer remolacha con más frecuencia. Aparece principalmente en las mesas en forma de ensaladas.
Será interesante saber que existen varias opciones de recetas de ensaladas de remolacha, no solo con mayonesa o vinagreta.
Para preparar necesitarás:
remolachas medianas - 3 piezas.;
pepinos (salados o encurtidos) - 2 piezas.;
queso (duro) - 100 g;
ajo - 1-2 dientes;
guisantes (enlatados) - 100 g;
mayonesa (o crema agria) - 3 cucharadas. l.
como cocinar
1. Hervir o hornear las remolachas en el horno en papel de aluminio, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
2. Cortar los pepinos en cubos pequeños. Si es necesario, colócalas en un colador para escurrir el exceso de líquido.
3. Rallar el queso en un rallador grueso y escurrir la marinada de los guisantes enlatados.
4. Luego mezcle todos los ingredientes en un bol, agregue el ajo machacado, la mayonesa (o crema agria), mezcle y sirva.
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Autor: Igor Zur