Si lo piensas bien, la mayoría de las veces para el desayuno, además de huevos revueltos, tortillas, tartas de queso y cereales, se hornean tortitas.
Toda esta monotonía es sumamente aburrida y te quita el apetito.
Aquí tienes otra receta para añadir a tu caja de desayuno si estás de buen humor: galletas de miel en lugar del menú habitual.
Necesitarás:
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- miel - 140 ml;
- harina - 300 gr;
- azúcar - 70 gr;
- vainillina al gusto;
- polvo de hornear - 10 g;
- pizca de sal.
como cocinar
1. Derretir la mantequilla y añadir los huevos crudos, la miel, el azúcar, la sal y la vainillina.
2. Mezcle bien y tamice la harina y el polvo para hornear en la masa resultante.
3. Amasar la masa y dejar reposar bajo film transparente en el congelador durante 15 minutos.
4. Durante este tiempo se volverá espeso, flexible y se podrán formar bolas.
5. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
Cuando esté listo, puedes espolvorearlo con azúcar glass.
Anteriormente te contamos cómo hacer masa de pan de jengibre en casa.
