La congelación es una de las formas más seguras de almacenar alimentos.
Si necesita congelar alimentos, es importante hacerlo inmediatamente y no después de varios días, cuando aumenta el riesgo de que pueda crecer flora patógena en los alimentos.
Pero no conviene meter el plato en el congelador demasiado rápido.
Aun así, primero es necesario que se enfríe.
Solo después de esto podrás transferir la comida casera a recipientes.
El contenedor debe estar firmado.
Es importante que se indique la fecha de congelación.
Los platos de verduras se pueden conservar hasta por seis meses.
Si hablamos de carne de cerdo o pescado, además de productos lácteos, no conviene dejarlos por más de un mes.
El pollo o la ternera guisados pueden durar seis meses en el congelador.
Está permitido dejar los panqueques hasta por dos o tres meses, pero mucho depende del relleno.
El pan también se puede congelar. Sin embargo, puede durar en el frigorífico hasta ocho meses.
