Algunas amas de casa no pueden imaginar una mesa tradicional de Año Nuevo sin algunos platos clásicos.
Por tanto, algunas recetas se mantienen sin cambios desde la época soviética.
Estos clásicos siempre seguirán siendo solicitados y relevantes.
¿Cómo preparar dos platos de cocina soviética para la mesa de Año Nuevo?
Sándwiches
Mucha gente prepara principalmente los clásicos sándwiches con caviar, pero también puedes hacerlos con pescado. Este plato también será un muy buen complemento a la mesa.
Hacer sándwiches es sencillo. Para ello será necesario dejar la mantequilla en la cocina con antelación para que se ablande. Aplicar una capa de mantequilla sobre un trozo de pan y distribuirla uniformemente. Luego añade un trozo de filete de pescado rojo (ligeramente salado). Además, no te olvides de una rodaja de pepino fresco. El aperitivo perfecto para la mesa de Año Nuevo está listo.
huevos rellenos
Si sientes nostalgia por la época soviética, debes preparar el plato según esta receta. Se sugiere tomar al menos cien gramos de espadín por una docena de huevos de gallina cocidos. Es mejor no escurrir el líquido.
Dividimos los huevos en dos partes. Toma las yemas. El 50% se mezcla con espadines triturados y líquido enlatado. Envía el relleno a las claras.
Pasamos el resto de las yemas por un rallador e intentamos espolvorear eficazmente los huevos rellenos.
