Las tartas con repollo no son tan apetecibles como las de carne u otro relleno no vegetariano.
Pero el "repollo" es más fácil de preparar, más barato y la verdura en sí es saludable en cualquier forma. Lo principal es saber presentar. Aquí tienes una receta muy rápida.
Necesitarás:
- harina - 400 gr;
- kéfir - 400 ml;
- huevos - 2 piezas.;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- repollo (fresco) - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza
como cocinar
1. Picar la col, cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias.
2. Freír las verduras en una sartén con mantequilla. Para ablandar el repollo, puedes agregar ½ taza de agua. Agrega sal y especias al gusto y cuando esté listo.
3. Mezcle la harina con el kéfir, agregue la soda, mezcle, luego agregue los huevos y la sal, amase la masa y luego mezcle con el relleno.
4. Calentar una sartén, sacar la masa con una cuchara y freír las tortitas de col como tortitas por ambos lados.
¡Buen provecho!
