Se pueden preparar platos muy sabrosos con trigo sarraceno, aunque esta papilla se percibe como una guarnición banal.
Solo se necesita un poco de trabajo para convertir una guarnición en un plato increíblemente sabroso y satisfactorio. Teniendo en cuenta las propiedades beneficiosas del producto, la cena puede resultar simplemente perfecta.
Recordemos la receta olvidada de gachas de trigo sarraceno con carne de cerdo.
Necesitarás:
- cerdo - 500 gramos;
- trigo sarraceno - 150 gr;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- agua - 300 ml;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- sal, especias - al gusto.
como cocinar
1. Cortar la carne de cerdo en tiras grandes y freírla en una sartén caliente durante unos 5 minutos.
2. Cortar la cebolla pelada en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso y añadir a la sartén. Freír las verduras y la carne otros 5 minutos.
3. En este momento, clasifique y enjuague el trigo sarraceno, agréguelo a la sartén, seguido de agua hervida y revuelva hasta que quede suave.
4. Agregue sal y especias al gusto y deje hervir a fuego alto, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
¡Buen provecho!
