A nadie le puede sorprender una receta de tarta de queso sin huevo. Mucho más sorprendente es la receta de tarta de queso no solo sin huevos, sino también sin requesón.
La receta es relevante durante el Ayuno de la Natividad.
Para preparar necesitarás:
- mijo - 100 gr;
- plátano maduro - 1 pieza;
- miel - 2 cucharadas. l.;
- harina - 4-5 cucharadas. l.;
- pasas - al gusto;
- vainillina - en la punta de un cuchillo;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Si no tienes gachas de mijo ya preparadas, cocina el cereal y déjalo enfriar. Se utilizará en lugar de requesón.
2. Tome una licuadora y muela la papilla hasta convertirla en puré.
3. Agregue plátano, miel, vainillina al puré y amase hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe parecerse a una crema agria.
4. Tamizar la harina, amasar la masa, añadir las pasas al vapor. Freír en aceite vegetal como las tartas de queso normales.
Sirva con mermelada o frutos rojos congelados.
¡Buen provecho!
