La forma más sencilla de preparar la cena, un refrigerio para la llegada de invitados o un pastel para el té es utilizando lavash.
Las amas de casa lo utilizan para hacer panecillos, doblar sobres, batir salchichas e incluso postres. Aquí tenéis la receta del pastel de carne.
Necesitarás:
- pan de pita - 1 pieza;
- carne picada - 650 gr;
- champiñones - 350 gr;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas.;
- tomates - 2 piezas.;
- verduras frescas - 1 manojo;
- mantequilla - 40 g;
- queso - 130 gr;
- sal, pimienta, especias - al gusto;
- crema agria (15-20%) - 2 cucharadas. l.
como cocinar
1. Cortar la cebolla en dados pequeños, sofreír y cuando esté dorada añadir los champiñones cortados en rodajas. Freír hasta que el agua se evapore.
2. Luego agregue la carne picada y déjela cocer. Agregue sal y especias al gusto, mezcle y transfiera a un plato; el relleno debe enfriarse.
3. Las verduras deben picarse finamente, agregarse a la carne picada, luego agregar un huevo crudo, mezclar, esparcir el relleno a lo ancho de la hoja de pan de pita y envolverlo en un rollo apretado.
4. Coger una fuente para horno redonda, engrasarla con aceite y extender el rollo como un caracol. Coloque encima los tomates en rodajas finas.
5. Batir dos huevos con sal, agregar la crema agria y verter sobre el pan de pita, espolvorear con queso rallado.
Precalienta el horno a 180 grados y coloca la tarta dentro durante 30 minutos.
¡Buen provecho!
