La cebolla es una verdura que tiene un olor y un sabor específicos. Por eso, algunas personas prefieren evitar este tipo de aditivos en sus platos. Pero puedes suavizar su sabor gracias a la marinada.
Este aperitivo será una excelente decoración de mesa; puedes agregarlo de manera segura a diferentes platos.
Al mismo tiempo, el proceso de preparación de cebollas en escabeche es muy sencillo.
Ingredientes
Para 4 cebollas bastará con coger:
- azúcar - 50 g;
- sal - 1/2 cucharadita;
- granos de pimienta negra - 5 piezas.;
- agua - 200 ml;
- vinagre de mesa - 60 ml.
Proceso de cocción
La cebolla se debe cortar en aros y luego colocar en un recipiente. Necesitas agregarle pimienta.
A continuación, debe disolver el azúcar y la sal en agua, hervir y luego agregar vinagre. Vierta la marinada caliente sobre la cebolla y cierre bien la tapa.
El producto enfriado se puede servir o conservar en el frigorífico.
Vale la pena agregar que las cebollas se marinan durante aproximadamente una hora y se pueden almacenar en el refrigerador por no más de dos semanas.
