Hay muchas recetas de panqueques. El más popular es preparar tortitas finas con masa sin levadura.
El sabor puede ser dulce o neutro.
Generalmente se acostumbra añadir huevos a la masa.
Si solo necesita agregar una cosa, su ausencia no afectará el resultado final.
Si necesita más huevos, pero no hay ninguno en el refrigerador, puede reemplazarlos de manera segura con otros ingredientes.
Como señalan los expertos culinarios, la crema agria es una excelente opción.
Basta con tomar una sola cucharada de un producto graso para mejorar la composición de la masa.
Hay que tener en cuenta que la crema agria debe estar a temperatura ambiente para que la masa quede más tierna y aireada.
Además, debes prestar atención a la mayonesa. Las tres cucharadas de esta salsa pueden sustituir a dos huevos.
También puedes agregar plátano o puré de manzana para que la masa quede más pegajosa.
Un cuarto de taza del producto es suficiente para sustituir un huevo en la receta. Hay que tener en cuenta que las tortitas tendrán un sabor más dulce y afrutado.
