Las patatas al estilo campestre son un plato “popular” que ha encontrado su hueco tanto en las cartas de los restaurantes como en los establecimientos de comida rápida.
Esta popularidad se explica fácilmente por el sabor del snack.
Con el método de cocción correcto, las patatas campestres tienen una corteza impresionante y una pulpa agradable en su interior. Pero no siempre es posible lograr el resultado deseado.
A veces las patatas salen demasiado secas. En algunos casos, por el contrario, la guarnición resulta demasiado húmeda. A veces la verdura no quiere hornearse en absoluto. En este caso, sólo necesitas encontrar “tu” receta.
Cómo cocinar las patatas campestres perfectas
Lista de productos
- un kilogramo de patatas;
- cinco cucharadas grandes de buen aceite vegetal inodoro (el producto está refinado);
- una cucharada pequeña de pimentón, otra de mostaza y otra de sal;
- media cucharada pequeña de mostaza seca;
- aproximadamente un tercio de una cucharada pequeña de ajo granulado (o un par de dientes frescos);
- una cucharada y media de mezcla de especias para patatas.
Cómo cocinar un plato popular
En primer lugar debemos pelar nuestras verduras y colocarlas bajo el grifo de agua para eliminar los posibles restos de arena. Después de esto, debes dividir cada tubérculo en cuatro partes para obtener rodajas características.
A continuación debes hervir una tetera con agua. Coloca las patatas en cualquier recipiente, llénalas con agua hirviendo y caliéntalas durante tres minutos.
Luego retiramos el agua e intentamos secar nuestras lonchas.
Combine aceite vegetal con especias y mostaza. Procesamos las patatas con la mezcla resultante.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque las verduras. El plato se prepara de 20 minutos a media hora en el horno a 220 grados.
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