Las amas de casa suelen encontrarse en esta situación: necesitan cocinar más chuletas, pero queda muy poca carne picada.
En este caso, no es necesario acudir a la tienda.
El volumen de la base de la chuleta se puede aumentar utilizando otros productos.
Un truco popular es añadir patatas ralladas o arroz hervido a la carne picada.
Este truco culinario realmente "funciona": obtienes muchas chuletas y todos los miembros de la familia y los invitados están felices.
Pero hay una forma más interesante de aumentar el volumen de la base de la chuleta: el plato quedará muy apetecible.
Que agregar a la carne picada
La avena es un complemento ideal. Para 300 gramos de carne picada debe haber un vaso de avena aplanada.
Antes de "enviar" a la base de carne, los copos se deben verter en un recipiente hondo y llenar con agua burbujeante.
Tapar el recipiente con un plato plano y esperar 10 minutos.
Los copos hinchados se deben mezclar con cebolla rallada, unos dientes de ajo picados y un huevo crudo.
Además, es recomendable añadir un poco de sémola a la mezcla (1 cucharada).
La mezcla resultante se debe mezclar con carne picada. El resultado será una base de la que saldrán muchas chuletas increíblemente sabrosas.
