Se pueden hacer galletas deliciosas y suaves no solo con la adición de chocolate o azúcar.
Las amas de casa experimentadas saben que se pueden hacer galletas con queso y hierbas. Este aperitivo decorará cualquier mesa.
Ingredientes
Para preparar de 4 a 6 porciones es necesario preparar:
- queso duro - 150 g;
- albahaca - 1 manojo;
- kéfir - 200 ml;
- refresco - 0,5 cucharaditas;
- azúcar - 0,5 cucharaditas;
- sal - 0,5 cucharaditas;
- harina - 200 g;
- aceite vegetal, 30 ml.
Proceso de cocción
Se debe rallar el queso y picar la albahaca.
Por separado, debe mezclar kéfir a temperatura ambiente con refresco y luego agregarles todos los demás componentes. Por último, agregue la harina tamizada.
Es necesario amasar la masa. Debe quedar suave y ligeramente pegajoso. Luego hay que envolverlo en film y meterlo en el congelador durante media hora.
Pasado este tiempo, se debe extender la masa y luego cortarla con un vaso o un cortador de galletas.
La delicia debe hornearse en un horno precalentado (180 grados) durante unos 20-30 minutos.
