En la época soviética, apareció una receta bien establecida de Olivier, que se considera clásica.
Para la cocina de aquellos años, la ensalada era realmente ideal.
Las tiendas no tenían una selección tan grande de productos como ahora, por lo que las amas de casa se conformaban con las opciones más simples.
Sin embargo, ahora no es urgente seguir la receta clásica. Por ejemplo, los amantes del pescado pueden probar una receta de ensalada nueva e inusual.
Cómo hacer una versión inusual de una ensalada familiar.
Lista de componentes requeridos
- patatas hervidas (no más de 300 gramos);
- pepino fresco (mediano);
- un paquete de atún enlatado;
- tres huevos duros;
- mayonesa a su discreción;
- sal y un poco de cebolla verde.
Cómo cocinar una versión de pescado de Olivier.
Intentamos picar las patatas y los huevos de gallina en bonitos cuadritos de aproximadamente el mismo tamaño. El tamaño óptimo es de sólo un centímetro.
Hacemos lo mismo con el pepino, previamente lavado y secado.
Colocar en un bol.
El atún debe ser de buena calidad. Retirar el líquido y llevar el pescado hasta obtener una masa homogénea con un tenedor. Agrega sal y mezcla.
Puedes dejar la ensalada reposar un rato en el frigorífico.
Antes de servir, agrega mayonesa y no olvides agregar un poco de cebolla verde picada.
