Los rollitos de col rellenos son un plato sabroso, pero muy difícil de preparar.
No todo el mundo está dispuesto a pasar demasiado tiempo en la cocina.
En este caso, la opción de los rollitos de repollo viene al rescate. El plato se prepara mucho más rápido que los clásicos rollitos de col.
Ingredientes
Para 300 g de repollo es necesario tomar:
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas - 1 pieza;
- carne picada - 500 g;
- arroz - 150 g;
- pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta - 1 cucharadita;
- aceite vegetal.
Cómo cocinar rollitos de repollo perezosos
Se debe picar el repollo y pasar las zanahorias por un rallador grueso. La cebolla hay que picarla con un cuchillo.
Primero, a fuego medio, sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas. Entonces necesitas agregar carne picada. La mezcla debe agitarse periódicamente. Después de 7 minutos puedes agregar el repollo. Después de otros 5 minutos debes agregar el arroz lavado.
La masa debe mezclarse bien y luego agregar agua, especias y pasta de tomate. No estaría de más añadir también 2 cucharadas de crema agria.
El plato se debe cocinar a fuego lento y tapado durante aproximadamente media hora.
Los rollitos de repollo se sirven mejor con crema agria.
