A muchas personas les gusta cocinar panqueques con rellenos salados, ya que sacian perfectamente el hambre y pueden ser un excelente refrigerio.
La mayoría de las veces, la elección de las amas de casa recae en la carne picada.
Sin embargo, probablemente habrás notado que el relleno muchas veces no cumple con las expectativas. La carne queda seca y sin sabor.
Por eso, vale la pena conocer una forma inteligente de preparar el relleno.
¿En qué consiste?
El caso es que es importante preparar correctamente la carne picada para el relleno. En primer lugar, vale la pena recordar que el relleno resultará lo más sabroso posible si combina con éxito carne dietética y grasa.
Echamos una cucharada de aceite refinado en la sartén y añadimos nuestra carne picada. El fuego debe ser bajo, ya que el producto no se debe freír.
Vierta unas cucharadas de agua y agregue sal. Mezcle el producto semiacabado y escóndalo debajo de la tapa durante veinte minutos.
Con un rallador, pica la cebolla y agrégala a la carne picada después del tiempo especificado. Agregue especias si es necesario.
Retire la tapa y continúe cocinando. Recuerda que no debe quedar agua. Como regla general, este proceso no dura más de quince minutos.
Después de eso, puedes rellenar los panqueques con seguridad: nunca has probado un relleno tan sabroso y jugoso.
