Los conocedores de la carne roja tratan las aves de corral con un ligero desdén, considerando su sabor débil y poco expresivo.
Quizás a veces esto sea cierto cuando se trata de nutrición dietética.
Sin embargo, no será difícil preparar chuletas de pollo increíblemente sabrosas.
¿Qué productos se necesitarán para esto?
- medio kilo de filete;
- dos rebanadas de pan blanco sin corteza;
- cebolla;
- huevo de gallina;
- cuatro cucharadas de agua;
- un cuarto de barra de mantequilla:
- sal y especias;
- dos dientes de ajo;
- 200 gramos de harina de trigo o maíz.
¿Cómo cocinar deliciosas chuletas de pollo?
Lo mejor sería poner no sólo el pollo en la picadora de carne, sino también las cebollas. En este caso, la consistencia de la carne picada será más uniforme.
Las propias chuletas solo se beneficiarán de esto. Media hora antes de empezar a cocinar, es mejor poner el aceite en el congelador.
Divide los trozos de pan en trozos y remójalos un poco en agua, agrégalos a la cebolla y al pollo picado.
Añadimos también el huevo, el ajo picado, las especias y la sal. Se debe rallar el aceite y añadirlo al resto de ingredientes. Agregue agua y mezcle bien la mezcla. Esto debería tomar al menos cinco minutos.
Luego hacemos chuletas y utilizamos harina de trigo o maíz como empanizado.
