Si estás acostumbrado a comprar masa en la tienda para hacer pizza casera, es hora de dejar de hacerlo.
Con la receta de este artículo obtendrá una base para hornear igualmente sabrosa, pero al mismo tiempo preparada únicamente con productos familiares y económicos, a saber:
- 1 taza de harina (trigo);
- 150 ml de agua;
- 1-2 huevos;
- 0,5 cucharadita de sal;
- 1-2 cucharadas de aceite (de oliva).
Tamiza la harina en un recipiente hondo y haz un hueco en la parte superior del montículo resultante para llenarlo con agua.
Aquí también se enviará aceite de oliva con una mezcla de huevos y sal, previamente batidos con una batidora.
Tenga en cuenta: es posible que necesite un poco más de agua al amasar la masa.
Coloque la masa casi terminada del tazón sobre una superficie enharinada y continúe revolviendo vigorosamente durante otros 7 a 10 minutos, luego forme una bola.
Amasar la masa por otros 5 minutos y luego puedes enviarla a “reposo”, que durará entre 30 y 35 minutos. Aprovecha este tiempo para preparar el relleno.
Después de aproximadamente media hora, es necesario extender la “bola” de masa, después de lo cual puede comenzar a llenar la base con el relleno.
Esta pizza se debe hornear a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
