Después de un paseo otoñal con un tiempo fresco y lluvioso, apetece darse un capricho con algo sabroso, cálido y aromático.
La sopa de guisantes cumple perfectamente con todos estos criterios.
El plato resulta ser un complemento muy satisfactorio, saludable y de gran calidad para tu dieta habitual. Por tanto, merece la pena descubrir qué aditivos se pueden utilizar para hacerlo aún más interesante.
Lo que no todas las amas de casa saben
Especias
No debes cocinar sopa de guisantes sin especias: en este caso, no resultará tan rica y eficaz como debería. Son obligatorias las hojas de laurel y la pimienta.
La asafétida, el ajo y la cebolla en polvo, la cúrcuma y el curry combinan bien con las legumbres.
Haz la sopa picante
Rara vez alguien espera que la sopa de guisantes pueda sorprender con algo: su sabor es familiar para casi todos desde la infancia. Por lo tanto, tiene sentido agregar periódicamente componentes inusuales.
El habanero, el jengibre y el chile son las mejores opciones para agregar un toque picante.
Nota cítrica
Este secreto parece aún más inesperado, pero puede impresionar a cualquiera. Una vez que ya hayas preparado la sopa, agrega un poco de jugo de lima.
Esto le dará al plato un aroma muy original y una ligera acidez.
