Si quieres que tu guarnición de patatas quede realmente sabrosa, debes cocinarla de una forma especial.
Esto significa que es importante seguir las reglas básicas vigentes.
No tienen nada de complicado, pero no debes olvidarte de ellos.
¿Cuál debería ser el equilibrio de los ingredientes principales al cocinar patatas como guarnición?
Agua
Este es quizás uno de los puntos más importantes a los que debemos prestar atención. Si falta agua, la verdura simplemente no podrá hervir de manera uniforme, lo que deteriorará su calidad.
Pero demasiada agua tampoco será una buena solución: el rico sabor simplemente desaparecerá con agua. Por lo tanto, intente verter agua para que cubra los tubérculos.
Pero tampoco debes inyectar demasiado líquido.
Sal
Este también es un momento muy importante, ya que la sal afecta el sabor de la guarnición. El exceso y la deficiencia de un componente son igualmente destructivos.
Por lo tanto, vale la pena atenerse a las proporciones clásicas.
Para hacer esto, no es necesario tomar más de quince gramos de sal por kilogramo de papas.
