Cualquier ama de casa experimentada que haya logrado familiarizarse con las obras maestras culinarias de la cocina soviética sabe muy bien que la salsa puede mejorar el sabor incluso de la guarnición más simple.
Una salsa sabrosa, sabrosa y nutritiva hace que la comida sea más atractiva.
La ventaja de la salsa es que para su preparación se requieren los ingredientes más sencillos que suele tener toda mujer.
¿Cómo preparar una salsa eficaz y de gran calidad?
El primer paso es encontrar una sartén de calidad en la que puedas confiar. Es recomendable que los platos tengan lados altos. Enciéndelo y caliéntalo un poco. Luego derrita un trozo de mantequilla de treinta gramos. Cuando esté hecho el trabajo, añade un par de cucharadas de aceite vegetal.
Luego debes agregar dos cucharadas de harina. Este es un momento extremadamente importante. El producto no debe quemarse ni aglomerarse. Vierta unas cucharadas de agua y comience a revolver vigorosamente. En esta etapa es muy importante prestar atención al plato, ya que el riesgo de que aparezcan grumos es alto.
Agrega un par de cucharadas de pasta de tomate y vuelve a mezclar. Después de un par de minutos, agregue tres cucharadas de crema agria, mezcle, sal y agregue una hoja de laurel y pimienta si lo desea.
Una vez que la salsa tenga la consistencia deseada, puedes retirar la sartén del fuego.
