Si te gusta servir albóndigas con salsa, probablemente sepas que la calidad del plato dependerá en gran medida de la salsa.
El componente de carne se cuece a fuego lento en una salsa maravillosa y se empapa de su sabor.
Por eso, vale la pena saber cómo hacer una salsa decente.
Por ejemplo, puedes probar una de las opciones bastante simples, cuyo sabor resulta excelente.
Cómo hacer una deliciosa salsa para albóndigas.
Deberá tomar partes iguales de pasta de tomate, crema agria y agua corriente. El producto lácteo fermentado no debe ser demasiado graso: un 15% será suficiente.
Los componentes se combinan en un recipiente para cocinar. Enciende el fuego.
Será necesario añadir un poco de pimienta negra para mejorar el sabor. Luego diluya una cucharada pequeña de harina en 200 ml de agua y viértala en la composición principal de la salsa.
Revuelva y cocine a fuego lento.
También se recomienda picar un par de dientes de ajo con un cuchillo y añadirlos a la salsa. Gracias al componente, el sabor será más brillante y rico.
Cuando la salsa alcance la consistencia adecuada, puedes agregarle las albóndigas para que hiervan a fuego lento. No olvides probar la salsa antes de agregar el componente cárnico: es muy posible que no tengas suficiente sal.
