Las patatas fritas pueden considerarse, con razón, uno de los platos favoritos, pero son muy perjudiciales para la salud y la figura.
Si te cuidas probablemente no lo uses de forma regular.
Sin embargo, muchos extrañan el sabor y la textura distintivos de esta verdura. Resulta que puedes lograr el mismo resultado usando un horno. Hornear es una forma saludable de cocinar, por lo que no tienes que preocuparte por tu salud.
También será bueno saber que el sabor del plato también puede ser sorprendente.
¿Qué trucos ayudarán con esto?
forma correcta
No es tan importante cómo planeas cocinar las patatas: en una sartén, freidora o en el horno. La tarea principal es elegir la forma más adecuada.
La mejor opción es el modelo de corte de verduras para patatas fritas. Por lo tanto, guíese por los estándares de los restaurantes de comida rápida.
Lavado y secado
A algunas personas todavía les da pereza seguir este paso, pero es necesario para preparar unas deliciosas patatas al horno o fritas.
La esencia del truco es simple.
Las patatas hay que lavarlas o dejarlas en agua durante un cuarto de hora. Después, seca las patatas con una toalla de papel.
Aceite
Intenta engrasar bien las patatas para que se horneen de la forma más eficaz posible. Es posible que tengas que hacer esto en un recipiente.
Cada trozo de patata debe empaparse en grasa vegetal.
Harina
No todo el mundo sabe que al hornear patatas es necesario espolvorearlas con una pequeña cantidad de una mezcla de harina y fécula de patata. Los componentes deben combinarse con especias y procesar nuestra preparación.
Esto afectará significativamente el sabor del plato terminado.
Azúcar en polvo
Pocas amas de casa conocen este truco, pero es el que te ayudará a preparar unas deliciosas patatas al horno con una corteza increíble.
Dos pizcas de azúcar glass serán suficientes. También vale la pena saber que esto no hará que el plato sea dulce.
