Casi todas las amas de casa preparan borscht porque quieren complacer a sus familiares con una sopa rica y saludable.
Y si introducimos especias en otros primeros platos sin pensarlo, entonces en el caso del borscht todo es un poco más complicado.
El caso es que el plato ya resulta rico y aromático, por lo que los condimentos inadecuados pueden arruinar la sopa.
¿Qué especias se pueden agregar al borscht?
En primer lugar, cabe mencionar los clásicos: laurel y pimienta negra. Están incluidos en todos los primeros platos, por lo que el borscht no será una excepción. Saturan perfectamente el caldo, por lo que no debes rechazarlos.
El pimentón "queda muy bien" en el borscht y puedes utilizar absolutamente cualquier tipo de especia.
Si a usted y a su familia no les importa un poco de picante, asegúrese de agregar un poco de chile en polvo. Un ligero toque picante solo alegrará el borscht.
Una excelente opción sería el apio, que se debe añadir a la sopa durante la fase de cocción del caldo. Al mismo tiempo, puede agregar tallos grandes y duros de perejil y eneldo, que luego será necesario retirar.
También es ideal para borscht y ajo.
Este conjunto de especias es suficiente para preparar un delicioso borscht de excelente calidad.
