Si estás pensando en hacer chuletas con verduras, lo que sin duda diversificará tu menú habitual, probablemente te estés preguntando cómo hacerlas no solo saludables, sino también sabrosas.
Hablemos de 4 componentes que solo beneficiarán a las chuletas de verduras.
1. huevo
Se necesita un huevo no solo cuando se preparan albóndigas, sino también cuando hay chuletas de verduras en el menú. Para que este último quede esponjoso, prueba a separar la clara de la yema, batirla y añadirla al bol con el resto de ingredientes por separado.
2. Queso
Otra forma de “pegar” todos los ingredientes en las chuletas es mezclarlas con queso rallado.
Aquí tienes dos opciones: elegir un producto neutro o utilizar un queso que tenga un sabor "expresivo", por ejemplo, queso cheddar o parmesano.
3. sémola
La masa demasiado fina es un problema que surge a menudo al preparar chuletas de verduras debido a que se utilizan frutas jugosas. Utilice harina o sémola como espesante y así no tendrá que preocuparse por ese problema.
4. Verdes
Gracias a las hierbas "brillantes" como el perejil, el cilantro y otras especias, puedes hacer que las chuletas hechas con vegetales de sabor neutro sean más picantes.
