La vinagreta es uno de los platos más populares, especialmente si estás intentando introducir verduras más saludables en tu dieta.
Debido a que los ingredientes contienen productos baratos y saludables, puedes preparar el plato con más frecuencia.
La mayoría de las veces escuchamos la recomendación de que los ingredientes deben estar completamente cocidos. Sin embargo, este método de cocción tiene muchas desventajas. En primer lugar, es importante decir que las verduras hervidas tienen un sabor débil. Resultan muy "pálidos" y poco interesantes.
Además, durante el proceso de cocción, una parte impresionante de los nutrientes pasa al agua. Como resultado, el plato deja de ser lo más saludable que podría ser.
¿Qué sencillo truco ayudará a que la vinagreta sea más deliciosa?
El secreto para una ensalada perfecta es sencillo: en lugar de cocinar las verduras de la forma habitual, conviene meterlas en el horno. No es necesario quitar los ingredientes de la cáscara. En este caso las verduras quedarán más ricas y saludables.
Se recomienda enjuagarlos varias veces con agua y tratarlos con el lado duro de una esponja para eliminar la arena y otros contaminantes. Después de secar la comida, escondemos cada componente en papel de aluminio y lo metemos al horno.
Normalmente, los ingredientes estarán listos en 45 minutos. La temperatura no debe exceder los 180 grados.
