Algunos chefs creen que el uso de patatas en la ensalada Olivier hace que el plato sea más pesado y dañino.
De hecho, la combinación de componentes de una ensalada popular a menudo se convierte en un tema de debate entre los especialistas en el campo de una nutrición adecuada.
El plato se puede hacer más saludable y ligero si abandona la misma salchicha en favor de aves o carne hervida y reemplaza la mayonesa comprada en la tienda con mayonesa casera.
También puedes utilizar otros alimentos en lugar de patatas.
¿Qué puede reemplazar el componente?
Nabo
Por alguna razón, este producto ha dejado de ser popular entre las amas de casa, pero los nabos son sabrosos y saludables. Por tanto, no dudes en sustituir tus patatas habituales por este componente tradicional.
topinambur
Durante la temporada de la alcachofa de Jerusalén, definitivamente vale la pena introducirla en la dieta, ya que es extremadamente saludable. La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor brillante e interesante, por lo que Olivier literalmente te revelará un lado nuevo.
El producto puede administrarse crudo o cocido.
Huevos
No todo el mundo sabe que Olivier se puede cocinar de forma segura sin patatas si se le añade la cantidad adecuada de huevos. Se cree que es la proteína la que hace que el plato sea ligero, aireado y sabroso.
