A muchas personas les gusta darse un capricho en invierno con panecillos caseros, que complementan perfectamente su dieta.
Por lo tanto, vale la pena cosechar tomates para agregar variedad.
En primer lugar, conviene recordar que las verduras deben tomarse un poco verdes, ya que mantienen mucho mejor su forma y pueden conservar su integridad.
¿Qué hay que añadir a la salmuera de tomate para que quede sabrosa?
Sal y azúcar
Sin estos componentes el proceso de conservación no se llevará a cabo, pero es sumamente importante mantener las proporciones requeridas. Si ingresa los ingredientes incorrectamente, el sabor de los tomates no será tan brillante y agradable.
Como regla general, se recomienda añadir una cucharada grande de azúcar y dos cucharadas de sal por litro de salmuera.
Vinagre
Este componente también garantiza la seguridad de las costuras y también da un agradable toque de sabor a las verduras. En un frasco grande de tres litros se pueden colocar hasta cien ml de vinagre.
Si estás preparando tomates en tarros de un litro, bastará con añadir 30 ml de vinagre.
Especias
Quizás este sea el componente más importante que puede dar un sabor y aroma agradables. Debes poner en el frasco semillas de mostaza, hojas de laurel, pimienta de Jamaica y clavo. En este caso, la costura será un éxito.
