Probablemente desde que existen las bolas de masa, la gente ha intentado inventar formas más rápidas de hacerlas.
Si también está interesado en ahorrar tiempo y al mismo tiempo alimentar a toda su familia con una comida deliciosa, seguramente le gustará el método que se describe a continuación.
Para hacer esto, necesitarás amasar la masa y extenderla formando una capa, lo más fina posible.
Ahora corta la masa en cuadrados, cuyos bordes miden aproximadamente 5 cm.
Llena una manga pastelera con la esquina cortada con carne picada. Haga un agujero lo suficientemente grande como para regular fácilmente el flujo de relleno.
Ahora exprime la carne picada en el centro de cada trozo. Debes actuar de la siguiente manera: con una mano presiona la bolsa para exprimir la carne picada y con la otra corta el flujo cuando esta cantidad te parezca suficiente.
Bueno, y lo más importante es el método de escultura. Tome el cuadrado de masa en sus manos y doble una tira equivalente a aproximadamente un tercio del área total hacia usted, cubriendo la carne picada. Exactamente el mismo tercio debe estar alejado de usted. Ahora dale la vuelta a nuestra futura bola de masa, con la costura hacia abajo, dóblala hacia el centro y pellizca los bordes, colocando los bordes de la tira doblada en tres uno encima del otro.
Gracias a este método, se elimina la necesidad de realizar manipulaciones "extra", cortando las rondas, volviéndolas a formar un bulto y extendiéndolas nuevamente.
