Muchas amas de casa quieren que los panqueques de papa queden no solo sabrosos, sino también crujientes.
Sin embargo, lograr el efecto deseado puede resultar extremadamente difícil.
Para que el resultado sea como lo planeamos, vale la pena utilizar una receta probada.
¿En qué consiste?
Para empezar, debes preparar 4-5 patatas. Limpiamos las verduras, las lavamos y las picamos en un rallador. Lo mismo deberías hacer con las cebollas. Una pieza será suficiente.
Después de esto, agregue dos huevos de gallina y mezcle los ingredientes. Luego agregue un par de cucharadas de harina de trigo normal y una vez más lleve la masa hasta que quede suave.
Agregue sal según sus preferencias de sabor. Puedes agregar condimentos, pero es mejor tener cuidado con ellos. Aun así, el sabor dominante debe seguir siendo el de las patatas y las cebollas, no el de las especias.
Sin embargo, se puede introducir pimienta negra sin lugar a dudas.
A continuación, calienta la sartén y comienza a freír las tortitas de patata. Normalmente esto lleva de 8 a 10 minutos.
Este plato quedará sabroso y crujiente.
