El pescado es un producto saludable. Pero si está cansado de sus platos habituales, puede preparar fácilmente un refrigerio fragante y apetitoso a base de dicho producto.
Estamos hablando de carne picada casera, y en lugar del arenque habitual para esta receta, conviene utilizar caballa.
Para un kilo de pescado conviene preparar 5 dientes de ajo, una cebolla grande, 30 gramos de mantequilla, medio vaso de crema agria y una cucharada de mostaza. Si lo desea, puede tomar sus especias favoritas, por ejemplo, pimienta. El requesón y el eneldo harán que el aperitivo sea más brillante.
como cocinar
El pescado se debe lavar, pelar y luego meter al horno durante media hora junto con el ajo. La caballa debe hornearse durante aproximadamente media hora.
En este momento se debe picar la cebolla y freír hasta que esté dorada.
Tan pronto como el pescado se haya enfriado un poco, es necesario quitarle las espinas. Luego hay que picarlo junto con el ajo. Esto se puede hacer con un tenedor o una licuadora.
Luego, la masa de pescado y ajo terminada se debe mezclar con el resto de los ingredientes.
Es recomendable guardar el snack en el frigorífico durante varias horas. Después de esto, puedes preparar sándwiches de forma segura con este aditivo de pescado.
El resultado es un plato delicioso que decorará perfectamente incluso una mesa festiva.
