La verdura es un ingrediente de muchas ensaladas deliciosas, por lo que es necesario saber prepararla adecuadamente.
Las amas de casa experimentadas identifican varios métodos comunes, que tienen sus pros y sus contras.
La mayoría de las veces, las zanahorias para ensaladas se hierven, ya que este método se considera clásico. Pero tiene un inconveniente importante: las zanahorias dejan de ser ricas en sabor, ya que se pierde el brillo de su sabor.
Otros usan baño maría o incluso microondas, pero el sabor de la verdura seguirá siendo pobre.
Cómo preparar zanahorias para ensaladas en restaurantes.
Primero hay que pelar las zanahorias y lavarlas bien para quitarles toda la arena. Luego dividimos cada verdura en dos mitades para acelerar el proceso de cocción.
A continuación, trata las zanahorias con un buen aceite vegetal y colócalas en papel de aluminio o en una fuente para horno.
Cocine las zanahorias durante cuarenta minutos a 180 grados. Se puede aumentar el tiempo si las zanahorias aún están duras. También vale la pena recordar que es mejor probar la verdura antes de hornearla.
El hecho es que las zanahorias mismas pueden resultar insípidas.
