Algunas amas de casa ahorrativas, acostumbradas a ahorrar en comida, compran abadejo en kilogramos.
¿Por qué? La respuesta es simple: saben cocinar este pescado para que no sea una pena ponerlo en la mesa navideña.
Si desea cocinar abadejo de la misma manera, sabroso y jugoso, prepare los siguientes ingredientes:
- 3 cucharadas de mostaza preparada;
- 1 cucharada de frijoles mostaza;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- Sal, pimienta negra molida y otras especias al gusto.
Tenga en cuenta: la cantidad indicada de componentes será suficiente para 1-1,2 kg de pescado o 2-3 canales.
Primero, destripa el pescado (no olvides la película negra) y deshazte de la cola y las aletas. El pescado hay que salarlo y condimentarlo.
Mezcla mostaza y mayonesa y extiende la mezcla resultante sobre cada pescado por dentro y por fuera.
Transfiera el abadejo a una fuente para horno. Coloca el pescado en el horno y cocina durante unos 20 minutos a 200 grados.
Créame, vale la pena probar esta receta.
