El verano es la estación en la que mucha gente quiere ir rápidamente de picnic y pasar tiempo en la naturaleza.
El plato más popular aquí es el shish kebab.
Las amas de casa prefieren preparar la carne y marinarla.
Hay muchas opciones diferentes para preparar la marinada.
Hoy veremos el más inusual: a base de té.
Por cada kilogramo de carne se deben tomar 700 ml de bebida fría.
Debe tomar té negro fuerte, que debe reposar durante unos 20 minutos antes de su uso. Primero debes colarlo y luego verterlo sobre la carne.
En este caso, añade a la marinada cebolla y un poco de zumo de limón.
Como resultado, la carne quedará jugosa, tierna y muy suave. Al mismo tiempo, la marinada no estropeará el sabor del kebab en el futuro.
Pero es importante que la carne quede bien empapada.
Las aves de corral se pueden dejar allí durante 2 a 3 horas, la carne de cerdo, de 5 a 6 horas, pero la carne de res o de cordero deberá marinarse durante unas 8 a 10 horas.
